Eine lange Tafel auf der Terrasse unseres Clubhauses, festliche Dekoration und ein feines Spargelmenü. In diesem Jahr komplett von den geübten Mitgliedern unseres Festausschusses organisiert und durchgeführt – vom Einkauf bis zur Zubereitung in der neuen Küche. Und auch der korrespondierende Wein wird rechtzeitig kalt gestellt.

Am Pfingstsonntag, 20. Mai, wird um 12.30 h zum schon traditionellen Spargelessen – en Blanc – geladen. Die Plätze sind abgezählt, um Anmeldung wird gebeten unter festausschuss@tennis-erzhausen.de oder auf dem Terrassenaushang.
Die Veranstaltung folgt einem strengen Protokoll. So sammeln sich die Gäste zunächst beim Aperitif. Der Spargel kommt ins Wasser, wenn alle da sind. Damit er noch mit Biss aufs elegante Porzellan kommt. Keiner verlässt die Tafel, bevor nicht auch der Nachtisch verzehrt ist. 🙂

Details zur Speisefolge und zur Anmeldung sind dem hier beigefügten Plakat zu entnehmen.